Llistat de receptes

Mongetes seques vermelles amb crema de pastanagues
Ingredients:
- all
- ceba
- mongetes seques vermelles
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre vermell dolç
- sal
Categories:
- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
Mousse gelada suau de fruita
Ingredients:
- clara d'ou pasteuritzada
- fruita
- menta fresca
- sucre
Categories:
- Postres
- Plats freds
Musclos a la marinera
Ingredients:
- all
- farina
- julivert fresc
- musclos
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
Categories:
- Segons
- Per picar
Mutabal
Ingredients:
- albergínia
- all
- comí
- julivert fresc
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebre vermell dolç
- sal
- tahina
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Per picar
- Plats freds
Núvols d'ou
Ingredients:
- ous (63-73 g)
- sal
Categories:
- Segons
- Ous
Olivada d’olives negres
Ingredients:
- all
- anxoves
- farigola
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- tàperes
Categories:
- Salses i acompanyaments
Orada al forn
Ingredients:
- all
- ceba
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- orada
- sal
- taronges
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Peix i mol·lusc
Orada amb patates al forn
Ingredients:
- all
- ametlles torrades
- avellanes torrades
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- orada
- patates
- pebre blanc
- sal
- tomàquet madur
- vi ranci
Categories:
- Patates
- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
Orxata de xufles
Ingredients:
- aigua molt freda
- canonet de canyella
- llimona
- xufles
Categories:
- Postres
- Plats freds
Ossobuco amb prunes
Ingredients:
- api
- ceba
- farigola
- julivert fresc
- llorer
- oli
- ossobuco
- pebre blanc
- prunes seques (o prunes dessecades)
- sal
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Carn
Ous de xocolata
Ingredients:
- xocolata (mínim 70% de cacau)
Categories:
- Postres
Ous escumats
Ingredients:
- ous (63-73 g)
- sal
- vinagre blanc
Categories:
- Segons
- Ous
Ous escumats sobre sofregit de ceba i tomàquet
Ingredients:
- ous (63-73 g)
- sofregit
Categories:
- Verdures i hortalisses
- Segons
- Ous
Pa de coliflor
Ingredients:
- ametlla crua
- coliflor
- formatge parmesà
- llevat químic
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- sal
- sèsam blanc cru
Categories:
- Verdures i hortalisses
- Ous
- Plats únics
- Pans
- Per picar
Pa de pessic de xocolata al microones
Ingredients:
- cacau en pols
- farina
- llevat químic
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- sucre
Categories:
- Postres
Pa de plàtan
Ingredients:
- canyella en pols
- crema d'avellanes per untar
- llet
- nous
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- panses
- plàtan
- pomes Golden
Categories:
- Postres
- Masses i pans
Pa de plàtan amb cacau
Ingredients:
- cacau en pols
- canyella en pols
- flocs de civada
- llet
- llevat químic
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- plàtan
- sal
Categories:
- Postres
- Masses i pans
Pa integral
Ingredients:
- farina blanca de força
- farina integral
- farina integral de força
- llevat de forner fresc
- oli d'oliva verge extra
- sal
- sucre
Categories:
- Pans
Paella de carn
Ingredients:
- all
- arròs
- conill
- costella de porc
- garrofó congelat
- mongeta tendra
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- pebrot vermell
- pollastre
- safrà
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Arròs
- Plats únics
Panellets
Ingredients:
- ametlla crua en pols
- ametlla crua granulada
- cacau en pols
- cafè soluble
- coco ratllat
- llimona
- ous (63-73 g)
- patates
- pinyons
- sucre
- xocolata (mínim 70% de cacau)
Categories:
- Postres
Panets d'ametlla i formatge
Ingredients:
- ametlla crua pelada
- formatge emmental
- llet sencera
- llevat químic
- orenga
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- sal
Categories:
- Pans
Pasta a la puttanesca
Ingredients:
- all
- anxoves
- formatge parmesà
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- orenga
- pasta
- pebre vermell dolç
- ruca
- sal
- tàperes
- tomàquet madur
Categories:
- Primers
- Pasta
Pasta alla norma
Ingredients:
- albergínia
- alfàbrega fresca
- all
- anxoves
- formatge
- oli d'oliva verge extra
- pasta
- pebre vermell dolç
- sal
- tomàquet madur
Categories:
- Primers
- Pasta
- Verdures i hortalisses
Pasta amb bolets
Ingredients:
- bolets
- ceba
- curri
- formatge emmental
- julivert fresc
- llet
- oli d'oliva verge extra
- pasta
- pebre blanc
- sal
Categories:
- Primers
- Pasta
Pasta amb salsa de pera i gorgonzola
Ingredients:
- formatge gorgonzola
- llet
- orenga
- pasta
- peres
Categories:
- Primers
- Pasta
Pasta amb sardines
Ingredients:
- ametlles torrades
- anxoves
- ceba
- farina de galeta
- fonoll
- panses
- pasta
- pebre blanc
- pinyons
- safrà
- sal
- sardines
Categories:
- Pasta
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
Pasta brisa
Ingredients:
- farina
- mantega
- sal
Categories:
- Masses i pans
Pasta brisa amb oli
Ingredients:
- aigua amb gas (Vichy o sifó)
- farina
- oli d'oliva verge extra
- sal
Categories:
- Masses i pans
Pasta fresca
Ingredients:
- farina de gra dur
- ous (63-73 g)
- sal
- sèmola de gra dur
Categories:
- Primers
- Pasta
Pastís de cireres
Ingredients:
- ametlla crua
- cireres
- farina
- kirsch
- llevat químic
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- sucre
Categories:
- Postres
- Coques