Llistat de receptes

Ajoblanco de meló
Ingredients:
- all
- ametlla crua pelada
- meló Gàl·lia
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pernil ibèric
- sal
Categories:
- Primers
- Sopes i cremes
- Plats freds
Albergínies amb salsa de iogurt i magrana
Ingredients:
- albergínia
- all
- farigola
- iogurt
- llet semidescremada
- magrana
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- sèsam torrat
- vinagre blanc
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
Albergínies escalivades
Ingredients:
- albergínia
Categories:
- Salses i acompanyaments
- Verdures i hortalisses
Albergínies farcides d'arròs integral i fruita seca
Ingredients:
- albergínia
- arròs integral
- avellanes torrades
- caldo vegetal
- ceba
- formatge fresc
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- panses
- pebre blanc
- pinyons
- sal
Categories:
- Primers
- Arròs
- Verdures i hortalisses
Albergínies farcides de carn
Ingredients:
- albergínia
- alfàbrega
- all
- carn picada de porc
- carn picada de vedella
- ceba
- farigola
- farina de galeta
- julivert fresc
- llet
- marduix
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- pebrot verd
- sal
- sucre
- tomàquet madur
Categories:
- Verdures i hortalisses
- Segons
- Carn
- Plats únics
Albergínies farcides de xampinyons
Ingredients:
- albergínia
- ceba
- farina
- formatge emmental
- llet
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- sal
- xampinyons
Categories:
- Verdures i hortalisses
- Primers
Allioli
Ingredients:
- all
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- sal
Categories:
- Salses i acompanyaments
Amanida d'api i poma
Ingredients:
- api
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pomes Golden
- salsa de soja
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida d'arròs integral amb remolatxa i blat de moro
Ingredients:
- api
- arròs integral
- blat de moro dolç
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- remolatxa
- sal
- vinagre de poma
Categories:
- Primers
- Arròs
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida d'espinacs amb maduixots i meló
Ingredients:
- ceba tendra
- espinacs
- maduixots
- mató
- meló cantalup
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pernil ibèric
- sal
- sèsam torrat
- vinagre de Xerès
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de bròquil o de coliflor amb picada de fruita seca i poma
Ingredients:
- all
- avellanes torrades
- bròquil
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pinyons
- pomes
- sal
- taronges
Categories:
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de bròquil, pebrot vermell i poma
Ingredients:
- bròquil
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot vermell
- pinyons
- pomes
- romaní
- sal
- vinagre de poma
- xarop d'atzavara
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de carbassó amb vinagreta d'alfàbrega i nous
Ingredients:
- alfàbrega fresca
- carbassó
- formatge fresc
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- tomàquet cirerol
- vinagre de Xerès
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
- Salses i acompanyaments
Amanida de cigrons amb espinacs
Ingredients:
- cigrons secs
- espinacs
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- sal
Categories:
- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de cigrons amb salsa de tahina
Ingredients:
- all
- ceba tendra
- cigrons secs
- cogombre
- comí
- llimona
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- tahina
- tomàquet madur
Categories:
- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de col llombarda i fonoll amb taronja i panses
Ingredients:
- avellanes torrades
- col llombarda
- fonoll
- oli d'oliva verge extra
- panses
- pebre blanc
- sal
- taronges
- taronges sanguines
- vinagre de poma
- xarop d'atzavara
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de cuscús
Ingredients:
- caldo vegetal
- ceba tendra
- cogombre
- cuscús
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pebrot verd
- pebrot vermell
- pinyons
- sal
Categories:
- Primers
- Pasta
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de cuscús amb figues
Ingredients:
- caldo vegetal
- ceba tendra
- cuscús
- dàtils
- figues
- fruita seca (avellanes, ametlles, nous, festucs…)
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- panses
- sal
Categories:
- Primers
- Pasta
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de cuscús amb llenties i magrana
Ingredients:
- cuscús
- llenties pardines
- magrana
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- pinyons
Categories:
- Primers
- Llegums
- Plats freds
Amanida de llenties amb mongeta tendra
Ingredients:
- all
- ceba
- llenties pardines
- llorer
- mongeta tendra
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pastanaga
- sal
Categories:
- Llegums
- Plats freds
- Primers
Amanida de llenties amb nous
Ingredients:
- ceba
- ceba tendra
- enciam
- llenties pardines
- llimona
- mostassa
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
- tomàquet d'amanir
Categories:
- Primers
- Llegums
- Plats únics
- Plats freds
Amanida de magrana
Ingredients:
- enciam
- formatge emmental
- magrana
- oli d'oliva verge extra
- raïm blanc
- sal
Categories:
- Primers
- Plats freds
Amanida de mongetes seques
Ingredients:
- all
- enciam
- julivert fresc
- mongetes seques
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- patates
- sal
Categories:
- Primers
- Llegums
- Plats freds
Amanida de pastanagues amb vinagreta de mostassa
Ingredients:
- menta fresca
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
- vinagre de Mòdena
Categories:
- Verdures i hortalisses
- Salses i acompanyaments
- Plats freds
Amanida de remolatxa i taronja amb vinagreta de nous
Ingredients:
- mel
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- remolatxa
- sal
- taronges
- vinagre de Mòdena
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Per picar
- Plats freds
Amanida de tardor
Ingredients:
- codony
- enciam
- llimona
- magrana
- moniato
- oli d'oliva verge extra
- raïm blanc
- sal
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida niçoise
Ingredients:
- ceba tendra
- llimona
- mongeta tendra
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- ous (63-73 g)
- patates
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet d'amanir
- tonyina en oli d'oliva verge extra
Categories:
- Plats freds
- Primers
- Patates
- Verdures i hortalisses
- Plats únics
Arròs amb castanyes
Ingredients:
- arròs integral
- castanyes
- sal
Categories:
- Primers
- Arròs
Arròs bullit
Ingredients:
- all
- arròs
- sal
Categories:
- Primers
- Arròs
- Sopes i cremes
Arròs caldós amb bledes
Ingredients:
- arròs integral
- bledes
- caldo vegetal
- ceba
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Primers
- Arròs
- Verdures i hortalisses