Patates
-
Amanida niçoise
Ingredients:- ceba tendra
- llimona
- mongeta tendra
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- ous (63-73 g)
- patates
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet d'amanir
- tonyina en oli d'oliva verge extra
Categories:- Plats freds
- Primers
- Patates
- Verdures i hortalisses
- Plats únics
-
Base de patates amb hortalisses i sardines
Ingredients:- aigua amb gas (Vichy o sifó)
- albergínia
- alfàbrega fresca
- all
- carbassó
- farigola
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- patates
- pebre blanc
- pinyons
- sal
- sardines
- tàperes
- tomàquet cirerol
Categories:- Patates
- Verdures i hortalisses
- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Braç de gitano de patata
Ingredients:- albercocs
- all
- ametlles torrades
- ceba
- llet
- llorer
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- patates
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
- sucre
- tomàquet madur
- xampinyons
Categories:- Primers
- Patates
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Croquetes de patata
Ingredients:- farina de galeta
- llet
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- patates
- pebre blanc
- sal
Categories:- Primers
- Patates
-
Orada amb patates al forn
Ingredients:- all
- ametlles torrades
- avellanes torrades
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- orada
- patates
- pebre blanc
- sal
- tomàquet madur
- vi ranci
Categories:- Patates
- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Pastís de patata, sardina de llauna o fresca, i sofregit
Ingredients:- ceba
- formatge emmental
- puré de patates
- sardines
- sofregit
Categories:- Patates
- Verdures i hortalisses
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Patates al forn gratinades
Ingredients:- formatge parmesà
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre blanc
- romaní
- sal
Categories:- Primers
- Patates
- Salses i acompanyaments
-
Puré de patates
Ingredients:- llet
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre blanc
- sal
Categories:- Primers
- Patates
- Salses i acompanyaments
-
Verat amb patates i salsa d'avellanes i parmesà
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- formatge parmesà
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- patates
- sal
- verat (caballa)
Categories:- Patates
- Segons
- Peix i mol·lusc