pastanaga
-
Amanida de llenties amb mongeta tendra
Ingredients:- all
- ceba
- llenties pardines
- llorer
- mongeta tendra
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pastanaga
- sal
Categories:- Llegums
- Plats freds
- Primers
-
Amanida de llenties amb nous
Ingredients:- ceba
- ceba tendra
- enciam
- llenties pardines
- llimona
- mostassa
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
- tomàquet d'amanir
Categories:- Primers
- Llegums
- Plats únics
- Plats freds
-
Amanida de mongetes seques
Ingredients:- all
- enciam
- julivert fresc
- mongetes seques
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- patates
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
- Plats freds
-
Amanida de pastanagues amb vinagreta de mostassa
Ingredients:- menta fresca
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
- vinagre de Mòdena
Categories:- Verdures i hortalisses
- Salses i acompanyaments
- Plats freds
-
Bledes saltades amb pastanaga, brots de soja i sèsam torrat
Ingredients:- all
- bledes
- moniato
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sèsam torrat
- soja germinada
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Boletes de pastanaga fetes al forn
Ingredients:- farina integral
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- sal
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Per picar
- Salses i acompanyaments
-
Bonítol amb tomàquet
Ingredients:- all
- bonítol
- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- romaní
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Caldo de peix (o fumet)
Ingredients:- api
- ceba
- pastanaga
- peix blanc
- porros
- sal
Categories:- Sopes i cremes
-
Caldo vegetal
Ingredients:- all
- api
- ceba
- col
- nap
- pastanaga
- patates
- porros
- sal
- xirivia
Categories:- Sopes i cremes
-
Cassola de llegums
Ingredients:- all
- api
- avellanes
- bledes
- ceba
- cigrons secs
- col
- mongetes seques
- nap
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pastanaga
- pebre vermell dolç
- pebrot verd
- sal
- xampinyons
- xirivia
Categories:- Primers
- Llegums
-
Conill amb mostassa
Ingredients:- ceba
- conill
- farigola
- julivert fresc
- llet
- llorer
- maizena
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
- vi ranci
- xampinyons
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Costella de porc amb panses, pinyons i llenegues
Ingredients:- caldo vegetal
- ceba
- costella de porc
- farigola
- llenegues (bolets)
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- romaní
- sal
- vi ranci
Categories:- Segons
- Carn
-
Croquetes d’arròs
Ingredients:- arròs integral
- farina de galeta
- farina integral
- formatge emmental
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- sal
Categories:- Primers
- Arròs
-
Croquetes de pollastre
Ingredients:- all
- ceba
- farina
- farina de galeta
- llet
- llorer
- oli
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pollastre
- sal
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Cuixes de pollastre amb soja i pastanagues
Ingredients:- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pollastre
- sal
- salsa de soja
- soja germinada
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Empedrat de mongetes seques amb vinagreta de maduixots
Ingredients:- bacallà dessalat
- bonítol en oli d'oliva verge extra
- ceba tendra
- cibulet
- maduixots
- mongetes seques
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pebre blanc
- pebrot vermell
- pomes Fuji
- sal
- tomàquet cirerol
- vinagre de Xerès
Categories:- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
- Plats únics
-
Escudella i carn d'olla
Ingredients:- all
- api
- be
- bicarbonat
- botifarra blanca
- botifarra negra
- canyella en pols
- carn picada de porc
- carn picada de vedella
- ceba
- cigrons secs
- col
- farina
- galets
- gallina
- julivert fresc
- llet
- nap
- oli d'oliva verge extra
- os de vedella
- ous (63-73 g)
- pa
- pastanaga
- patates
- pollastre
- porros
- sal
- vedella
Categories:- Primers
- Sopes i cremes
- Carn
- Plats únics
-
Farcellets d'estiu amb salsa d'anacards
Ingredients:- alvocat
- anacards
- ceba tendra
- enciam
- formatge fresc
- llet
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- paper d'arròs
- pastanaga
- pebre blanc
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Guacamole amb sardina de llauna o fresca
Ingredients:- alvocat
- bastonets de pa
- ceba tendra
- julivert fresc
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- pomes
- sal
- sardines
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Per picar
- Plats freds
- Verdures i hortalisses
- Peix i mol·lusc
-
Guisat de carxofes amb safrà
Ingredients:- all
- carxofes
- ceba
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- patates
- pebre blanc
- pèsols congelats
- safrà
- sal
Categories:- Primers
- Sopes i cremes
- Verdures i hortalisses
-
Hamburgueses de llenties, ametlles i quinoa
Ingredients:- all
- ametlla crua pelada
- ceba
- julivert fresc
- llenties caviar (o beluga)
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- quinoa
- romaní
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
- Plats únics
-
Hummus de moniato
Ingredients:- all
- bastonets de pa
- bicarbonat
- cigrons secs
- comí
- fonoll
- llimona
- moniato
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- pomes
- remolatxa
- sal
- tahina
Categories:- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
- Salses i acompanyaments
- Per picar
-
Hummus de remolatxa
Ingredients:- bastonets de pa
- bicarbonat
- cigrons secs
- cogombre
- iogurt
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- remolatxa
- sal
- tahina
Categories:- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Llenties
Ingredients:- ceba
- llenties pardines
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- porros
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
-
Llenties amb arròs integral
Ingredients:- arròs integral
- ceba
- llenties pardines
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- porros
- sal
Categories:- Arròs
- Llegums
- Plats únics
- Primers
-
Llenties guisades amb salmó
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- farigola
- julivert fresc
- llenties pardines
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- romaní
- safrà
- sal
- salmó
- tomàquet madur
Categories:- Llegums
- Sopes i cremes
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Mandonguilles de carbassó
Ingredients:- all
- caldo vegetal
- carbassó
- ceba
- farina de galeta
- formatge emmental
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- ous (63-73 g)
- pa
- pastanaga
- pebre blanc
- sal
- tomàquet madur
- vi ranci sec
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Mongetes seques vermelles amb crema de pastanagues
Ingredients:- all
- ceba
- mongetes seques vermelles
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre vermell dolç
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
-
Paté de sardina de llauna o fresca amb pastanaga
Ingredients:- ceba tendra
- julivert fresc
- llet descremada
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- sal
- sardines
Categories:- Verdures i hortalisses
- Segons
- Peix i mol·lusc
- Per picar
- Plats freds
-
Paté vegetal de remolatxa, cigrons, pistatxos i alvocat
Ingredients:- alvocat
- bastonets de pa
- bicarbonat
- cigrons secs
- cogombre
- festucs
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- remolatxa
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
- Per picar
-
Peixet de vedella amb pastanaga i nous
Ingredients:- caldo vegetal
- ceba
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- vedella
Categories:- Segons
- Carn
-
Pèsols ofegats amb bacallà
Ingredients:- alls tendres
- api-rave (celerí)
- bacallà dessalat
- caldo
- marduix
- nap
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- pèsols amb tavella
- sal
Categories:- Llegums
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
- Verdures i hortalisses
- Segons
-
Pit de gall dindi amb pastanaga, mostassa i mel
Ingredients:- gall dindi
- mel
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Sardines escabetxades
Ingredients:- all
- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- romaní
- sal
- sardines
- vinagre de vi
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats freds
-
Sípia amb verdures i alvocat
Ingredients:- alvocat
- api
- ceba tendra
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- raves
- sal
- sípia
- vinagre de Mòdena
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Sopa de peix
Ingredients:- all
- ametlles torrades
- api
- avellanes torrades
- biscotes
- cap de rap
- ceba
- cloïsses
- conyac
- espines i caps de peix blanc
- fideus fins
- formatge emmental
- gambes
- julivert fresc
- musclos
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pastanaga
- pebre vermell dolç
- peix de sopa (peix de roca)
- safrà
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:- Primers
- Sopes i cremes
- Plats únics
-
Sopa menorquina de l'Antònia
Ingredients:- all
- carxofes
- ceba
- col
- costella de porc
- farigola
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pastanaga
- pebrot verd
- pebrot vermell
- pèsols congelats
- porros
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Sopes i cremes
- Verdures i hortalisses
- Carn
- Plats únics
-
Tofu remenat
Ingredients:- all
- all sec en pols
- carbassó
- ceba
- cúrcuma
- curri
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebrot vermell
- sal
- tofu
- xampinyons
Categories:- Segons
- Verdures i hortalisses
- Per picar
-
Turbot amb salsa verda
Ingredients:- all
- ceba
- cloïsses
- espàrrecs de llauna
- farina
- julivert fresc
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- sal
- turbot
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc