llorer
-
Amanida de llenties amb mongeta tendra
Ingredients:- all
- ceba
- llenties pardines
- llorer
- mongeta tendra
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pastanaga
- sal
Categories:- Llegums
- Plats freds
- Primers
-
Bonítol amb tomàquet
Ingredients:- all
- bonítol
- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- romaní
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Braç de gitano de patata
Ingredients:- albercocs
- all
- ametlles torrades
- ceba
- llet
- llorer
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- patates
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
- sucre
- tomàquet madur
- xampinyons
Categories:- Primers
- Patates
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Col llombarda amb pomes, panses i pinyons
Ingredients:- all
- api
- caldo vegetal
- canyella en pols
- ceba
- col llombarda
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- panses
- pebre blanc
- pinyons
- pomes Golden
- sal
- vi ranci
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Conill amb cebes
Ingredients:- all
- ceba
- conill
- llorer
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Conill amb confit d’alls i olivada
Ingredients:- all
- anxoves
- conill
- julivert fresc
- llimona
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- olives de l'Aragó
- tàperes
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Conill amb mostassa
Ingredients:- ceba
- conill
- farigola
- julivert fresc
- llet
- llorer
- maizena
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
- vi ranci
- xampinyons
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Conill rostit
Ingredients:- all
- canonet de canyella
- ceba
- conill
- conyac
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Croquetes de pollastre
Ingredients:- all
- ceba
- farina
- farina de galeta
- llet
- llorer
- oli
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pollastre
- sal
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Faves estofades amb suc de raïm
Ingredients:- all
- canonet de canyella
- ceba
- farigola
- faves
- llorer
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- raïm blanc
- romaní
- sal
- sucre
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Fricandó
Ingredients:- bolets secs
- ceba
- conyac
- farigola
- farina
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- tomàquet madur
- vedella
Categories:- Segons
- Carn
-
Gratinat de carbassa amb pasta
Ingredients:- all
- carbassa
- llet
- llorer
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pasta
- sal
Categories:- Primers
- Pasta
- Verdures i hortalisses
-
Guisat de llenties vermelles (dahl)
Ingredients:- all
- arròs basmati integral
- caldo vegetal
- canyella en pols
- ceba
- comí
- cúrcuma
- gingebre
- iogurt
- llenties vermelles
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebre vermell dolç
- porros
- sal
- salsa de soja
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats únics
-
Hamburgueses de llenties, ametlles i quinoa
Ingredients:- all
- ametlla crua pelada
- ceba
- julivert fresc
- llenties caviar (o beluga)
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- quinoa
- romaní
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
- Plats únics
-
Llenties
Ingredients:- ceba
- llenties pardines
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- porros
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
-
Llenties amb arròs integral
Ingredients:- arròs integral
- ceba
- llenties pardines
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- porros
- sal
Categories:- Arròs
- Llegums
- Plats únics
- Primers
-
Llenties guisades amb salmó
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- farigola
- julivert fresc
- llenties pardines
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- romaní
- safrà
- sal
- salmó
- tomàquet madur
Categories:- Llegums
- Sopes i cremes
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Llom de porc amb albercocs
Ingredients:- albercocs
- all
- estragó
- farigola
- llorer
- porc
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Carn
-
Macarrons gratinats amb salsa de tomàquet
Ingredients:- alfàbrega
- all
- ceba
- formatge emmental
- llorer
- macarrons
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- sal
- sucre
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Pasta
-
Mongetes seques amb cloïsses
Ingredients:- all
- ametlles torrades
- ceba
- cloïsses
- llorer
- mongetes seques
- oli d'oliva verge extra
- safrà
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Llegums
-
Ossobuco amb prunes
Ingredients:- api
- ceba
- farigola
- julivert fresc
- llorer
- oli
- ossobuco
- pebre blanc
- prunes seques (o prunes dessecades)
- sal
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Carn
-
Pollastre rostit
Ingredients:- all
- canonet de canyella
- ceba
- conyac
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pollastre
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Pops amb ceba
Ingredients:- all
- canyella en pols
- ceba
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pops
- sal
- tomàquet madur
- vi ranci
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Púding de peix al microones
Ingredients:- ceba
- farigola
- llet sencera
- llorer
- lluç
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- romaní
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Per picar
-
Rap allagostat (o llagosta de pobre)
Ingredients:- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- rap
- sal
- vinagre de Mòdena
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats freds
-
Rap amb pebre vermell
Ingredients:- all
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- rap
- sal
- vinagre
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Salsa de tomàquet
Ingredients:- alfàbrega
- all
- ceba
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- sal
- sucre
- tomàquet madur
Categories:- Salses i acompanyaments
- Verdures i hortalisses
-
Sardines al forn amb panses i pinyons
Ingredients:- ceba
- julivert fresc
- llimona
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pa
- panses
- pinyons
- sal
- sardines
- taronges
- vinagre
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Sardines amb patates i mongetes tendres
Ingredients:- alfàbrega
- all
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- julivert fresc
- llorer
- mongeta tendra
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- pa
- patates
- sal
- sardines
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
- Plats freds
-
Sardines escabetxades
Ingredients:- all
- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- romaní
- sal
- sardines
- vinagre de vi
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats freds
-
Sarsuela
Ingredients:- all
- ametlles torrades
- calamars
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- cloïsses
- escamarlans
- farina
- galetes maria
- gambes
- julivert fresc
- llorer
- lluç
- musclos
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- rap
- safrà
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Suquet de bròtola (o d'un altre peix)
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- bròtola
- caldo de peix (o fumet)
- julivert fresc
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre vermell dolç
- safrà
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Suquet de rajada (o d'un altre peix)
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- caldo de peix (o fumet)
- julivert fresc
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre vermell dolç
- rajada
- safrà
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Timbal de carbassa
Ingredients:- all
- ametlles torrades
- carbassa
- ceba
- enciam
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- tomàquet cirerol
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Turbot amb salsa verda
Ingredients:- all
- ceba
- cloïsses
- espàrrecs de llauna
- farina
- julivert fresc
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- sal
- turbot
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Vedella guisada amb préssecs
Ingredients:- caldo vegetal
- canyella en pols
- ceba
- conyac
- farigola
- farina
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- pebre blanc
- préssecs de vinya o préssecs grocs
- sal
- tomàquet madur
- vedella
- vi ranci
Categories:- Segons
- Carn