pebrot vermell
-
Amanida de bròquil, pebrot vermell i poma
Ingredients:- bròquil
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot vermell
- pinyons
- pomes
- romaní
- sal
- vinagre de poma
- xarop d'atzavara
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Amanida de cuscús
Ingredients:- caldo vegetal
- ceba tendra
- cogombre
- cuscús
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pebrot verd
- pebrot vermell
- pinyons
- sal
Categories:- Primers
- Pasta
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Amanida niçoise
Ingredients:- ceba tendra
- llimona
- mongeta tendra
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- ous (63-73 g)
- patates
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet d'amanir
- tonyina en oli d'oliva verge extra
Categories:- Plats freds
- Primers
- Patates
- Verdures i hortalisses
- Plats únics
-
Arròs integral amb calamars
Ingredients:- all
- arròs integral
- calamars
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- nyora
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- pebrot verd
- pebrot vermell
- safrà
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Arròs
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Braç de gitano de patata
Ingredients:- albercocs
- all
- ametlles torrades
- ceba
- llet
- llorer
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- patates
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
- sucre
- tomàquet madur
- xampinyons
Categories:- Primers
- Patates
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Bròquil verd amb ametlles
Ingredients:- ametlles torrades
- bròquil
- oli d'oliva verge extra
- pebrot vermell
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Caponata
Ingredients:- albergínia
- anxoves
- api
- ceba
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- panses
- pebrot vermell
- pinyons
- sal
- sucre moreno
- tàperes
- tomàquet madur
- vinagre de vi negre
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Salses i acompanyaments
-
Coca ràpida de verdures
Ingredients:- ametlla crua
- bonítol en oli d'oliva verge extra
- carbassó
- ceba
- farina integral
- formatge emmental
- llevat químic
- mató
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- sal
Categories:- Verdures i hortalisses
- Plats únics
- Coques
- Ous
-
Crema de cigrons amb salsa de pebrot vermell i pasta d'olives
Ingredients:- bicarbonat
- cigrons secs
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
- vinagre de Mòdena
Categories:- Primers
- Llegums
- Sopes i cremes
- Plats freds
-
Crema freda de mongetes seques
Ingredients:- bicarbonat
- ceba tendra
- mongetes seques
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet cirerol
Categories:- Primers
- Llegums
- Sopes i cremes
- Plats freds
-
Empedrat de cigrons o de mongetes seques
Ingredients:- bacallà dessalat
- bicarbonat
- ceba tendra
- cigrons secs
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet d'amanir
- tonyina en oli d'oliva verge extra
Categories:- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Ous
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
- Plats freds
-
Empedrat de mongetes seques amb vinagreta de maduixots
Ingredients:- bacallà dessalat
- bonítol en oli d'oliva verge extra
- ceba tendra
- cibulet
- maduixots
- mongetes seques
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pebre blanc
- pebrot vermell
- pomes Fuji
- sal
- tomàquet cirerol
- vinagre de Xerès
Categories:- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
- Plats únics
-
Escalivada
Ingredients:- albergínia
- ceba
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
Categories:- Primers
- Salses i acompanyaments
- Plats freds
- Verdures i hortalisses
-
Gaspatxo
Ingredients:- ceba tendra
- cogombre
- oli d'oliva verge extra
- pebrot verd
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Sopes i cremes
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Gratinat de mongetes vermelles i tomàquet
Ingredients:- albergínia
- all
- ceba
- comí
- formatge parmesà
- mongetes seques vermelles
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Plats únics
- Llegums
- Verdures i hortalisses
-
Hamburgueses de llenties, ametlles i quinoa
Ingredients:- all
- ametlla crua pelada
- ceba
- julivert fresc
- llenties caviar (o beluga)
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- quinoa
- romaní
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
- Plats únics
-
Hamburgueses de pit de pollastre i carbassa
Ingredients:- carbassa
- coco ratllat
- formatge emmental
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pebrot vermell
- pollastre
- sal
Categories:- Verdures i hortalisses
- Segons
- Aviram i conill
-
Paella de carn
Ingredients:- all
- arròs
- conill
- costella de porc
- garrofó congelat
- mongeta tendra
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- pebrot vermell
- pollastre
- safrà
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:- Arròs
- Plats únics
-
Pebrots "escalivats" al microones
Ingredients:- pebrot vermell
Categories:- Salses i acompanyaments
-
Pebrots escalivats al forn
Ingredients:- pebrot vermell
Categories:- Salses i acompanyaments
-
Pollastre amb samfaina
Ingredients:- albergínia
- all
- ceba
- farigola
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- pollastre
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Salsa de pebrot vermell amb beixamel
Ingredients:- farina
- llet
- nou moscada
- pebrot vermell
- sal
Categories:- Salses i acompanyaments
-
Salsa de pebrot vermell amb fruita seca
Ingredients:- all
- avellanes
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
Categories:- Salses i acompanyaments
-
Salsa de pebrot vermell amb iogurt
Ingredients:- iogurt
- llimona
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
Categories:- Salses i acompanyaments
-
Samfaina
Ingredients:- albergínia
- all
- ceba
- oli d'oliva verge extra
- pebrot verd
- pebrot vermell
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Verdures i hortalisses
- Salses i acompanyaments
-
Sopa freda de pebrot escalivat i síndria
Ingredients:- alfàbrega
- all
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot vermell
- sal
- síndria
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Sopa menorquina de l'Antònia
Ingredients:- all
- carxofes
- ceba
- col
- costella de porc
- farigola
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pastanaga
- pebrot verd
- pebrot vermell
- pèsols congelats
- porros
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Sopes i cremes
- Verdures i hortalisses
- Carn
- Plats únics
-
Tofu remenat
Ingredients:- all
- all sec en pols
- carbassó
- ceba
- cúrcuma
- curri
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebrot vermell
- sal
- tofu
- xampinyons
Categories:- Segons
- Verdures i hortalisses
- Per picar