vi blanc sec

Arròs caldós amb bledes
Ingredients:
- arròs integral
- bledes
- caldo vegetal
- ceba
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Primers
- Arròs
- Verdures i hortalisses
Botifarres al forn amb raïm
Ingredients:
- botifarra crua
- maizena
- raïm blanc
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Carn
Calamars a la riojana
Ingredients:
- all
- calamars
- ceba
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot verd
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Peix i mol·lusc
Carxofes amb julivert i pa ratllat al forn
Ingredients:
- all
- carxofes
- farina de galeta
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- sal
- vi blanc sec
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
Conill amb cebes
Ingredients:
- all
- ceba
- conill
- llorer
- nou moscada
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Aviram i conill
Conill amb confit d’alls i olivada
Ingredients:
- all
- anxoves
- conill
- julivert fresc
- llimona
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- olives de l'Aragó
- tàperes
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Aviram i conill
Conill amb xocolata
Ingredients:
- all
- ametlles torrades
- borregos
- caldo
- ceba
- conill
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
- xocolata (mínim 70% de cacau)
Categories:
- Segons
- Aviram i conill
Crumble de porros
Ingredients:
- avellanes
- farina integral
- formatge parmesà
- mató
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- porros
- prunes seques (o prunes dessecades)
- sal
- vi blanc sec
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
Cuixa de gall dindi al forn
Ingredients:
- all sec en pols
- ceba
- gall dindi
- gingebre sec en pols
- herbes provençals seques
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebre vermell dolç
- sal
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Aviram i conill
Llom de porc amb albercocs
Ingredients:
- albercocs
- all
- estragó
- farigola
- llorer
- porc
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Carn
Magret d'ànec amb salsa de taronja
Ingredients:
- curaçao vermell
- magret d'ànec
- maizena
- melmelada de taronja
- pebre blanc
- sal
- sucre
- taronges
- vi blanc sec
- vinagre de Xerès
Categories:
- Segons
- Aviram i conill
Orada al forn
Ingredients:
- all
- ceba
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- orada
- sal
- taronges
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Peix i mol·lusc
Ossobuco amb prunes
Ingredients:
- api
- ceba
- farigola
- julivert fresc
- llorer
- oli
- ossobuco
- pebre blanc
- prunes seques (o prunes dessecades)
- sal
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Carn
Paella de carn
Ingredients:
- all
- arròs
- conill
- costella de porc
- garrofó congelat
- mongeta tendra
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- pebrot vermell
- pollastre
- safrà
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Arròs
- Plats únics
Salmó al forn amb carbassó
Ingredients:
- carbassó
- oli d'oliva verge extra
- sal
- salmó
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Peix i mol·lusc
Sardines escabetxades amb vi blanc
Ingredients:
- all
- julivert fresc
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- sardines
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats freds
Sarsuela
Ingredients:
- all
- ametlles torrades
- calamars
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- cloïsses
- escamarlans
- farina
- galetes maria
- gambes
- julivert fresc
- llorer
- lluç
- musclos
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- rap
- safrà
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Peix i mol·lusc
Sopa de peix
Ingredients:
- all
- ametlles torrades
- api
- avellanes torrades
- biscotes
- cap de rap
- ceba
- cloïsses
- conyac
- espines i caps de peix blanc
- fideus fins
- formatge emmental
- gambes
- julivert fresc
- musclos
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pastanaga
- pebre vermell dolç
- peix de sopa (peix de roca)
- safrà
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Primers
- Sopes i cremes
- Plats únics
Turbot amb salsa verda
Ingredients:
- all
- ceba
- cloïsses
- espàrrecs de llauna
- farina
- julivert fresc
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- sal
- turbot
- vi blanc sec
Categories:
- Segons
- Peix i mol·lusc