caldo vegetal

Albergínies farcides d'arròs integral i fruita seca
Ingredients:
- albergínia
- arròs integral
- avellanes torrades
- caldo vegetal
- ceba
- formatge fresc
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- panses
- pebre blanc
- pinyons
- sal
Categories:
- Primers
- Arròs
- Verdures i hortalisses
Amanida de cuscús
Ingredients:
- caldo vegetal
- ceba tendra
- cogombre
- cuscús
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pebrot verd
- pebrot vermell
- pinyons
- sal
Categories:
- Primers
- Pasta
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Amanida de cuscús amb figues
Ingredients:
- caldo vegetal
- ceba tendra
- cuscús
- dàtils
- figues
- fruita seca (avellanes, ametlles, nous, festucs…)
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- panses
- sal
Categories:
- Primers
- Pasta
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
Arròs caldós amb bledes
Ingredients:
- arròs integral
- bledes
- caldo vegetal
- ceba
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:
- Primers
- Arròs
- Verdures i hortalisses
Canelons de carn
Ingredients:
- all
- ametlla crua pelada
- caldo vegetal
- canelons
- ceba
- conyac
- formatge parmesà
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pebre blanc
- pollastre
- porc
- sal
- salsa de tomàquet
- tomàquet madur
- vedella
- vi ranci
Categories:
- Pasta
- Carn
- Plats únics
Col llombarda amb pomes, panses i pinyons
Ingredients:
- all
- api
- caldo vegetal
- canyella en pols
- ceba
- col llombarda
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- panses
- pebre blanc
- pinyons
- pomes Golden
- sal
- vi ranci
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
Costella de porc amb panses, pinyons i llenegues
Ingredients:
- caldo vegetal
- ceba
- costella de porc
- farigola
- llenegues (bolets)
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- romaní
- sal
- vi ranci
Categories:
- Segons
- Carn
Crema de moniato
Ingredients:
- all
- caldo vegetal
- ceba
- formatge parmesà
- llet
- moniato
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre blanc
- sal
Categories:
- Primers
- Sopes i cremes
- Verdures i hortalisses
Crema de tronxos de coliflor
Ingredients:
- ametlles
- caldo vegetal
- coliflor
- llet
- pebre blanc
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
- Sopes i cremes
- Per picar
Faves a la catalana
Ingredients:
- alls tendres
- botifarra negra
- caldo vegetal
- canonet de canyella
- ceba tendra
- faves
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- sal
Categories:
- Primers
- Llegums
- Plats únics
Faves ofegades
Ingredients:
- alls tendres
- botifarra negra
- caldo vegetal
- canonet de canyella
- ceba tendra
- faves
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- sal
Categories:
- Primers
- Llegums
- Plats únics
Guisat de llenties vermelles (dahl)
Ingredients:
- all
- arròs basmati integral
- caldo vegetal
- canyella en pols
- ceba
- comí
- cúrcuma
- gingebre
- iogurt
- llenties vermelles
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebre vermell dolç
- porros
- sal
- salsa de soja
- tomàquet madur
Categories:
- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats únics
Mandonguilles de carbassó
Ingredients:
- all
- caldo vegetal
- carbassó
- ceba
- farina de galeta
- formatge emmental
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- ous (63-73 g)
- pa
- pastanaga
- pebre blanc
- sal
- tomàquet madur
- vi ranci sec
Categories:
- Primers
- Verdures i hortalisses
Peixet de vedella amb pastanaga i nous
Ingredients:
- caldo vegetal
- ceba
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- vedella
Categories:
- Segons
- Carn
Pèsols ofegats
Ingredients:
- alls tendres
- botifarra negra
- caldo vegetal
- canonet de canyella
- ceba tendra
- oli d'oliva verge extra
- pèsols amb tavella
- sal
Categories:
- Primers
- Llegums
- Plats únics
Pollastre amb salsa de taronja, avellanes i nous
Ingredients:
- avellanes crues
- caldo vegetal
- ceba
- conyac
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pollastre
- sal
- taronges
Categories:
- Segons
- Aviram i conill
Sopa de ceba
Ingredients:
- biscotes
- caldo vegetal
- ceba
- formatge emmental
- oli d'oliva verge extra
Categories:
- Primers
- Sopes i cremes
- Verdures i hortalisses
Vedella guisada amb préssecs
Ingredients:
- caldo vegetal
- canyella en pols
- ceba
- conyac
- farigola
- farina
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- pebre blanc
- préssecs de vinya o préssecs grocs
- sal
- tomàquet madur
- vedella
- vi ranci
Categories:
- Segons
- Carn