romaní
-
Amanida de bròquil, pebrot vermell i poma
Ingredients:- bròquil
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot vermell
- pinyons
- pomes
- romaní
- sal
- vinagre de poma
- xarop d'atzavara
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Bonítol amb tomàquet
Ingredients:- all
- bonítol
- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- romaní
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Costella de porc amb panses, pinyons i llenegues
Ingredients:- caldo vegetal
- ceba
- costella de porc
- farigola
- llenegues (bolets)
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- romaní
- sal
- vi ranci
Categories:- Segons
- Carn
-
Espatlla de xai al forn
Ingredients:- all
- be
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- romaní
Categories:- Segons
- Carn
-
Faves estofades amb suc de raïm
Ingredients:- all
- canonet de canyella
- ceba
- farigola
- faves
- llorer
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- raïm blanc
- romaní
- sal
- sucre
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Galetes salades amb sèsam, pipes i romaní
Ingredients:- ceba deshidratada
- farina fluixa
- formatge parmesà
- llavors de sèsam
- oli d'oliva verge extra
- pipes de gira-sol
- romaní
- sal
- sal grossa
Categories:- Per picar
-
Hamburgueses de llenties, ametlles i quinoa
Ingredients:- all
- ametlla crua pelada
- ceba
- julivert fresc
- llenties caviar (o beluga)
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- quinoa
- romaní
- sal
Categories:- Primers
- Llegums
- Plats únics
-
Llaminera de porc amb melmelada de pebrot
Ingredients:- avellanes torrades
- bròquil
- caldo de pollastre
- melmelada de pebrot
- oli d'oliva verge extra
- orenga
- porc
- romaní
- sal
Categories:- Segons
- Carn
-
Llenties guisades amb salmó
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- farigola
- julivert fresc
- llenties pardines
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- romaní
- safrà
- sal
- salmó
- tomàquet madur
Categories:- Llegums
- Sopes i cremes
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Patates al forn gratinades
Ingredients:- formatge parmesà
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre blanc
- romaní
- sal
Categories:- Primers
- Patates
- Salses i acompanyaments
-
Pollastre amb panses, prunes i pinyons al microones
Ingredients:- canonet de canyella
- ceba
- oli d'oliva verge extra
- panses
- pebre blanc
- pinyons
- pollastre
- prunes seques (o prunes dessecades)
- romaní
- sal
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Púding de peix al microones
Ingredients:- ceba
- farigola
- llet sencera
- llorer
- lluç
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- romaní
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Per picar
-
Rotllets de pollastre amb salsa de poma
Ingredients:- all
- ceba
- farigola
- formatge parmesà
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre blanc
- pollastre
- pomes
- romaní
- sal
- vi ranci
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Sardines escabetxades
Ingredients:- all
- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- romaní
- sal
- sardines
- vinagre de vi
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats freds
-
Sofregit
Ingredients:- all
- ceba
- farigola
- oli d'oliva verge extra
- romaní
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Salses i acompanyaments
- Verdures i hortalisses
-
Tonyina amb sèsam i salsa de mango i taronja
Ingredients:- all
- mango
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebre vermell dolç
- romaní
- sal
- salsa de soja
- sèsam blanc cru
- taronges
- tonyina
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc