pomes
-
Amanida de bròquil o de coliflor amb picada de fruita seca i poma
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- bròquil
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pinyons
- pomes
- sal
- taronges
Categories:- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Amanida de bròquil, pebrot vermell i poma
Ingredients:- bròquil
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebrot vermell
- pinyons
- pomes
- romaní
- sal
- vinagre de poma
- xarop d'atzavara
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Coca de bledes
Ingredients:- aigua amb gas (Vichy o sifó)
- ametlles
- bledes
- farina
- mel
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- panses
- pomes
- sal
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Coques
-
Cols de Brussel·les al forn amb poma i espinacs
Ingredients:- avellanes torrades
- ceba
- cols de Brussel·les
- espinacs
- formatge blau
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pebre vermell dolç
- pomes
- tahina
- vinagre de poma
- xarop d'atzavara
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Flam de fruites calent
Ingredients:- farina
- llet
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- panses
- peres
- plàtan
- pomes
- raïm
- sucre
- taronges
- vainilla en pols
Categories:- Postres
-
Gaspatxo de síndria amb poma
Ingredients:- api
- oli d'oliva verge extra
- pomes
- sal
- síndria
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Sopes i cremes
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Guacamole amb sardina de llauna o fresca
Ingredients:- alvocat
- bastonets de pa
- ceba tendra
- julivert fresc
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- pomes
- sal
- sardines
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Per picar
- Plats freds
- Verdures i hortalisses
- Peix i mol·lusc
-
Hummus de moniato
Ingredients:- all
- bastonets de pa
- bicarbonat
- cigrons secs
- comí
- fonoll
- llimona
- moniato
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- pebre blanc
- pomes
- remolatxa
- sal
- tahina
Categories:- Primers
- Llegums
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
- Salses i acompanyaments
- Per picar
-
Magdalenes
Ingredients:- canyella en pols
- farina
- llet
- llevat químic
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- panses
- pomes
- sucre
Categories:- Postres
- Masses i pans
-
Melmelada de tomàquet
Ingredients:- llimona
- pomes
- sucre
- tomàquet madur
Categories:- Postres
- Salses i acompanyaments
-
Pastís de poma
Ingredients:- farina
- llet
- llevat químic
- oli
- ous (63-73 g)
- pomes
- sal
- sucre moreno
Categories:- Postres
-
Rotllets de pollastre amb salsa de poma
Ingredients:- all
- ceba
- farigola
- formatge parmesà
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebre blanc
- pollastre
- pomes
- romaní
- sal
- vi ranci
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Xips de peles de poma
Ingredients:- pomes
Categories:- Per picar