nous
-
Amanida d'api i poma
Ingredients:- api
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pomes Golden
- salsa de soja
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
-
Amanida de carbassó amb vinagreta d'alfàbrega i nous
Ingredients:- alfàbrega fresca
- carbassó
- formatge fresc
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- sal
- tomàquet cirerol
- vinagre de Xerès
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats freds
- Salses i acompanyaments
-
Amanida de llenties amb nous
Ingredients:- ceba
- ceba tendra
- enciam
- llenties pardines
- llimona
- mostassa
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
- tomàquet d'amanir
Categories:- Primers
- Llegums
- Plats únics
- Plats freds
-
Amanida de remolatxa i taronja amb vinagreta de nous
Ingredients:- mel
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- remolatxa
- sal
- taronges
- vinagre de Mòdena
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Per picar
- Plats freds
-
Crumble de porros
Ingredients:- avellanes
- farina integral
- formatge parmesà
- mató
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- porros
- prunes seques (o prunes dessecades)
- sal
- vi blanc sec
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
-
Dauets de tofu cruixents
Ingredients:- all sec en pols
- formatge emmental
- llevat de cervesa
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- salsa de soja
- tofu
Categories:- Segons
-
Granola. Opció 2
Ingredients:- ametlla crua
- avellanes crues
- canyella en pols
- dàtils
- flocs de civada
- llavors de sèsam
- mel
- nous
- oli d'oliva verge extra
- panses
- pipes
- prunes seques (o prunes dessecades)
- sucre moreno
- xarop d'atzavara
Categories:- Postres
- Salses i acompanyaments
-
Magdalenes de carbassa
Ingredients:- canyella en pols
- carbassa
- farina
- llevat químic
- nous
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- sal
- sucre moreno
Categories:- Postres
-
Pa de plàtan
Ingredients:- canyella en pols
- crema d'avellanes per untar
- llet
- nous
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- panses
- plàtan
- pomes Golden
Categories:- Postres
- Masses i pans
-
Pastís-bombó de mató, xocolata i nous
Ingredients:- ametlla crua en pols
- mató
- nous
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- sucre
- xocolata (mínim 70% de cacau)
Categories:- Postres
-
Peixet de vedella amb pastanaga i nous
Ingredients:- caldo vegetal
- ceba
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- vedella
Categories:- Segons
- Carn
-
Pizza falsa de carbassó amb base de carbassa
Ingredients:- carbassa
- carbassó
- farigola
- formatge emmental
- mató
- nou moscada
- nous
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- sal
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats únics
-
Plum-cake de pera, nous i rocafort
Ingredients:- farina
- formatge gruyère
- formatge rocafort
- llet descremada
- llevat químic
- nous
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- peres
- pipes de carbassa
Categories:- Primers
- Plats únics
- Coques
-
Pollastre amb salsa de taronja, avellanes i nous
Ingredients:- avellanes crues
- caldo vegetal
- ceba
- conyac
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pollastre
- sal
- taronges
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Verat amb vinagreta de nous
Ingredients:- alls tendres
- fonoll
- nous
- sal
- tomàquet cirerol
- verat (caballa)
- vinagre de Xerès
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc