ametlla crua pelada

Ajoblanco de meló
Ingredients:
- all
- ametlla crua pelada
- meló Gàl·lia
- menta fresca
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- pernil ibèric
- sal
Categories:
- Primers
- Sopes i cremes
- Plats freds
Boletes de mató cobertes de crocant
Ingredients:
- ametlla crua pelada
- llet descremada
- mató
- pebre blanc
- sal
- sucre
Categories:
- Per picar
Canelons de carn
Ingredients:
- all
- ametlla crua pelada
- caldo vegetal
- canelons
- ceba
- conyac
- formatge parmesà
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pebre blanc
- pollastre
- porc
- sal
- salsa de tomàquet
- tomàquet madur
- vedella
- vi ranci
Categories:
- Pasta
- Carn
- Plats únics
Hamburgueses de llenties, ametlles i quinoa
Ingredients:
- all
- ametlla crua pelada
- ceba
- julivert fresc
- llenties caviar (o beluga)
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pastanaga
- pebre blanc
- pebrot verd
- pebrot vermell
- quinoa
- romaní
- sal
Categories:
- Primers
- Llegums
- Plats únics
Panets d'ametlla i formatge
Ingredients:
- ametlla crua pelada
- formatge emmental
- llet sencera
- llevat químic
- orenga
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- sal
Categories:
- Pans
Postres de préssec perfumat amb amaretto
Ingredients:
- amaretto (licor)
- ametlla crua laminada
- ametlla crua pelada
- llet
- maizena
- ous (63-73 g)
- préssecs de vinya o préssecs grocs
- sucre
- sucre de vainilla
Categories:
- Postres
Torró de crema cremada (opció 1)
Ingredients:
- ametlla crua pelada
- canyella en pols
- glucosa líquida
- llet
- llimona
- maizena
- ous (63-73 g)
- rovell d’ou
- sal
- sucre
Categories:
- Postres
Torró de crema cremada (opció 2)
Ingredients:
- ametlla crua pelada
- canyella en pols
- llimona
- ous (63-73 g)
- sal
- sucre
Categories:
- Postres
Torró de xocolata vienès
Ingredients:
- ametlla crua pelada
- avellanes torrades
- llet en pols
- mantega de cacau en pols
- sucre
- xocolata (mínim 70% de cacau)
Categories:
- Postres