tàperes
-
Bacallà argentí
Ingredients:- all
- bacallà dessalat
- ceba
- farina
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- panses
- pinyons
- tàperes
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Base de patates amb hortalisses i sardines
Ingredients:- aigua amb gas (Vichy o sifó)
- albergínia
- alfàbrega fresca
- all
- carbassó
- farigola
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- patates
- pebre blanc
- pinyons
- sal
- sardines
- tàperes
- tomàquet cirerol
Categories:- Patates
- Verdures i hortalisses
- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats únics
-
Caponata
Ingredients:- albergínia
- anxoves
- api
- ceba
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- panses
- pebrot vermell
- pinyons
- sal
- sucre moreno
- tàperes
- tomàquet madur
- vinagre de vi negre
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Salses i acompanyaments
-
Conill amb confit d’alls i olivada
Ingredients:- all
- anxoves
- conill
- julivert fresc
- llimona
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- olives de l'Aragó
- tàperes
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Llobarro a la provençal
Ingredients:- farigola
- llobarro
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- pebre blanc
- sal
- tàperes
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Olivada d’olives negres
Ingredients:- all
- anxoves
- farigola
- llimona
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- tàperes
Categories:- Salses i acompanyaments
-
Pasta a la puttanesca
Ingredients:- all
- anxoves
- formatge parmesà
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- orenga
- pasta
- pebre vermell dolç
- ruca
- sal
- tàperes
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Pasta