rap
-
Cassola de rap i calamars
Ingredients:- all
- ametlles torrades
- calamars
- caldo de peix (o fumet)
- conyac
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- patates
- pebrot verd
- porros
- rap
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Fideuà/ Rossejat de fideus
Ingredients:- all
- calamars
- caldo de gambes (o fumet de gambes)
- caldo de peix (o fumet)
- caldo de peix (o fumet)
- cloïsses
- escamarlans
- fideus fins
- gambes
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- rap
- safrà
- tomàquet madur
- vi ranci
Categories:- Primers
- Pasta
- Plats únics
-
Rap allagostat (o llagosta de pobre)
Ingredients:- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- rap
- sal
- vinagre de Mòdena
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
- Plats freds
-
Rap amb beixamel de tomàquet
Ingredients:- ceba
- farina
- llet
- oli d'oliva verge extra
- rap
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Rap amb crosta d'ametlles i taronja
Ingredients:- ametlles torrades
- farina de galeta
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- rap
- sal
- taronges
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Rap amb pebre vermell
Ingredients:- all
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- rap
- sal
- vinagre
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Rap amb salsa d'avellanes
Ingredients:- all
- avellanes torrades
- ceba
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- pebre blanc
- rap
- sal
- xerès sec
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Sarsuela
Ingredients:- all
- ametlles torrades
- calamars
- caldo de peix (o fumet)
- ceba
- cloïsses
- escamarlans
- farina
- galetes maria
- gambes
- julivert fresc
- llorer
- lluç
- musclos
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- rap
- safrà
- sal
- tomàquet madur
- vi blanc sec
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc