mel
-
Amanida de remolatxa i taronja amb vinagreta de nous
Ingredients:- mel
- nous
- oli d'oliva verge extra
- pebre blanc
- remolatxa
- sal
- taronges
- vinagre de Mòdena
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Per picar
- Plats freds
-
Coca de bledes
Ingredients:- aigua amb gas (Vichy o sifó)
- ametlles
- bledes
- farina
- mel
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- panses
- pomes
- sal
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Coques
-
Coca de pa de pessic amb hortalisses al pesto
Ingredients:- albergínia
- alfàbrega fresca
- all
- carbassó
- farina
- formatge d'ovella tendre
- formatge parmesà
- llevat químic
- maizena
- mel
- oli d'oliva verge extra
- olives negres
- ous (63-73 g)
- pinyons
- sal
- sucre
- tomàquet madur
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses
- Plats únics
- Coques
-
Cols de brussel·les amb tofu
Ingredients:- ceba tendra
- cols de Brussel·les
- julivert fresc
- llavors de sèsam torrades
- mel
- oli d'oliva verge extra
- pebre vermell dolç
- sal
- salsa de soja
- tofu
- vinagre d'arròs
- xampinyons
Categories:- Verdures i hortalisses
- Plats únics
-
Granola. Opció 2
Ingredients:- ametlla crua
- avellanes crues
- canyella en pols
- dàtils
- flocs de civada
- llavors de sèsam
- mel
- nous
- oli d'oliva verge extra
- panses
- pipes
- prunes seques (o prunes dessecades)
- sucre moreno
- xarop d'atzavara
Categories:- Postres
- Salses i acompanyaments
-
Llaminera de porc amb mel, cervesa i pomes
Ingredients:- bolets secs
- cervesa
- mel
- oli d'oliva verge extra
- pomes Fuji
- porc
- sal
Categories:- Segons
- Carn
-
Pit de gall dindi amb pastanaga, mostassa i mel
Ingredients:- gall dindi
- mel
- mostassa
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- sal
Categories:- Segons
- Aviram i conill
-
Préssecs grocs amb fruita seca al forn
Ingredients:- anís (licor)
- canyella en pols
- fruita seca (avellanes, ametlles, nous, festucs…)
- mel
- préssecs de vinya o préssecs grocs
Categories:- Postres
-
Púding d'albergínies i cebes amb mel
Ingredients:- albergínia
- canyella en pols
- ceba
- farina de galeta
- llet
- llimona
- mel
- oli d'oliva verge extra
- ous (63-73 g)
- sal
Categories:- Primers
- Verdures i hortalisses