Bastonets de pollastre arrebossats al forn 

Ingredients alternatius

• Podeu substituir el pit de pollastre per pit de gall dindi. 

Temperatura de servei

• Serviu els bastonets calents, acabats de sortir del forn perquè siguin cruixents.

I si ens en sobren?

• Guardeu-los a la nevera o al congelador.
• Quan els vulgueu servir,
  • reescalfeu-los al forn un moment; no els hi deixeu gaire estona perquè quedarien ressecs (no els redescalfeu al microones perquè us quedaria l'arrebossat estovat);
  • també podeu optar per menjar-los freds, per esmorzar, dins d'un entrepà.

Antelació possible

• Podeu arrebossar els bastonets amb antelació i distribuir-los a la safata de forn on els coureu; haureu de reservar la safata a la nevera ben tapada amb film transparent. Us quedarà per al moment només la cocció al forn. 
• Podeu fer la salsa o les salses d'acompanyament amb antelació i reescalfar-les un moment abans de servir el plat.