bonítol
-
Bonítol amb tomàquet
Ingredients:- all
- bonítol
- ceba
- farigola
- llorer
- oli d'oliva verge extra
- pastanaga
- romaní
- sal
- tomàquet madur
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc
-
Daus de bonítol amb arrebossat cruixent i salsa
Ingredients:- agar-agar
- all
- bonítol
- ceba
- fruita seca (avellanes, ametlles, nous, festucs…)
- julivert fresc
- llet
- llimona
- maizena
- oli d'oliva verge extra
- pa
- pebre blanc
- pebre vermell dolç
- sal
- vi ranci sec
Categories:- Segons
- Peix i mol·lusc